Este es para mi el mejor bizcocho de chocolate de todos los que probé... Y probé muchos, en casa es el favorito (de chocolate )si os animáis a hacerlo seguro que no os defrauda
Ingredientes:
- 125 g de chocolate, yo pongo LA CIBELES a la taza
- 125 g de mantequilla
- 125 g de azúcar
- 3 huevos
- 50 g de almendras ralladas
- 50 g de harina
Preparación:
Derretir el chocolate con 4 cucharadas de agua,cuando este listo añadir la manteca ,mezclar bien y echar las yemas una a una ,revolver muy bien ,agregar la harina ,el azúcar y la almendra ,mezclarlo todo bien.
En un cuenco montar las claras a punto de nieve y echarlas a la mezcla revolviendo con cuidado para que no se bajen,untar un molde con mantequilla y cocer a fuego medio 40 m aprox... pinchar para asegurarse ,no tiene que quedar muy cocido .Esta receta la tengo de una revista de moda.
20 comentarios:
Madre del amor hermoso, Isa. Si ve mi hija este pedazo bizcocho ya me dice que a que ando esperando para hacerlo. Que sepas que he tomado nota de él y este fin de semana cae fijisimo. Me encanta como ha quedado, es que se ve rico de verdad, asi que no se hable más reina....a catarlo se ha dicho :)
besitos
desde luego tiene un corte espectacular, tiene que estar riquisimo :)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
totalmente de acuerdo contigo es delicioso.
un besin.
¡¡Y tan "super", guapa!.
Qué cosa tan rica....
Un besote.
Tiene que estar delicioso. El corte es alucinante.
Un besiño.
Que corte tiene éste bizcocho, se ve delicioso,
un beso.
Esa masita oscura y esponjosa...mmmm que delicia. Tiene una pinta muy rica. Un beso
Ya se nota que te gusta con lo de "super" lo dices todo y no es para menos...la pinta ya canta.
Besos wapa.
Qué jugosito!!!! Tiene una pinta estupenda y seguro que estaba riquísimo!!!
No había visto la receta de los guisantes, yo los preparo igual y me encantan!!!
Un saludo, Begoña
La pinta ya lo dice todo!!!!!!
Golpe bajo con una taza de café con leche sin nada...ummmm que corte más bueno!!
Bsos
muy buena pinta y nada complicado, ya te contaré pq este lo pruebo fijo.
Bss
Vane
Desde luego el aspecto es fabuloso y si tu dices que es el mejor que has probado, me lo creo. Me llevo tu recetita.
Un besote guapa
Se ve muy jugoso.El toque de las almendras siempre aporta un textura estupenda a los bizcochos. Me gusta.
Besos!
isa tu lo as dicho superrrrrrrrr que cosa mas rica un beso wapa
Ese bizcocho tiene que estar para chuparse los dedos,me encanta el nombre de tu Blog y yo pienso igual,el dulce que no nos falte,un beso.
isaaa!! esto tiene que ser un pecao mortal......dios! que rico. Yo soy una pecadora nata...jjje
Bexinos wapa.
Isa, ¿Cómo no va a estar bueno?...uuuuuummmmm...Chocolate de la cibeles y mantequina de la central, vamos, unos huevinos caseros y..."p´l cielo"..."Neña", tengo de "tó" eso y más porque, por tener, tengo hasta manteca casera para sustituir a la de la central. Así que, no tengo excusa para no hacer esta delicia de bizcocho.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Le he echado el ojo a este bizcocho y lo voy a hacer, pero la duda que tengo con la almendra,¿ rallada es igual que picada?
besos
Pues que rico que tiene que estar, yo tambien siempre uso la cibeles para todos mis postres chocolateros,jejej, un saludin paisana, y te copio la recetina. Marta.
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