Ingredientes:
- solomillo de cerdo
- cebolla
- ajo
- sal
- pimienta
- hoja de laurel
- jerez seco
- zanahoria
- pimiento
- manzanas
- ciruelas
- aceite
Preparación:
Salpimentamos la carne ,en una olla (express) ponemos aceite y doramos,añadimos las verduras y sofreímosregamos con el jerez y guisamos ,60m aproxima fuego lento
Para el puré de manzana ,pelamos y troceamos las manzanas,
En un cazo las ponemos al fuego con agua ,poca cantidad de agua,cuando están blanditas les ponemos una pizca de sal y añadimos las ciruelas
Esta es una carne que resulta muy rica,en casa nos encanta acompañarla con fruta
Espero que os guste
28 comentarios:
Me encanta acompañar las carnes con un toque dulce le da más sabor. Tu receta es fantástica.
Besos.
me gusta muchisimo este solimillo, es delicioso, ya lo habia probado asi, aunque le faltaban las ciruelas!un besito
Isa, no podías haber elegido mejor acompañamiento para este solomillo que este rico puré de manzanas. El plato super completo y la mar de apetecible.
besines
Riquísimo tenía que estar este solomillo!!! Que bien le va la manzana, eh?
Besinos y buen finde!
este solomillo tiene las horas contadas...ejjee.
bexinos wapa.
Que acompañamiento tan bueno, al solomillo le viene de perlas la manzana....buena receta, como todas.
Besooooos
Que buena pinta,y rico acompañamiento...como ese pan de espelta que nos has mostrado,genial.
Besitosssss
La mezcla de la carne de cerdo con fruta es verdad que es deliciosa. Te ha quedado estupendo.
Un saludo, Begoña
Una receta del diez. La compota de manzana me encanta y con este solomillo mas.
Mil besotes.
Que rico está el solomillo y si lo acompañamos de este puré de manzana está para chuparse los dedos. Una receta realmente interesante y deliciosa.
Un besín.
Me ha encantado esta receta y también conocer tu blog.
Felicidades por ambas cosas.
Un beso
Isa, además de gustarme mucho tu receta, me gustan mucho tus fotos!, me tienes que dar un curso acelerado! ;) Un besote!.
Me gusta acompañar a las carnes con pure de manzana, más que con las típicas patatas, disfrutaría con esta receta.
Buen fin de semana.
Bss.
Qué rica receta, y qué pinta tan jugosa tiene la carne. Buenísima.
Besotes.a
me encanta la combinación salado y dulce ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Hola Isa, el solomillo a mi tambien me gusta mucho y es muy tierno, se pueden hacer muchas recetas con el y esta se ve muy buena, un saludo.
JUAN
Que rica esta receta.
besos
Que pasada de solomillo y el acompañamiento inmejorable!
Un besiño.
Ummmmmmmmmmmm se ve delcioso wapa , la receta y presentacion de 10 points.
Bicos mil y feli finde.
Ummmmmmmmmmmm se ve delcioso wapa , la receta y presentacion de 10 points.
Bicos mil y feli finde.
que pedazo de plato isaaaaaaaaaaaaaaa tiene una pintazaaaaaaaaa mandame un taper jajaj besos
Que plato más rico por favor, la carne se ve jugosita y con su puré y sus ciruelas está completito. Besos
me encanta y ademas las fotos te quedaron que hablan por si solas.
un esin.
nunca lo hemos hecho asi, tiene que estar muy bueno!!
nunca lo hemos hecho asi, tiene que estar muy bueno!!
nunca lo hemos hecho asi, tiene que estar muy bueno!!
nunca lo hemos hecho asi, tiene que estar muy bueno!!
nunca lo hemos hecho asi, tiene que estar muy bueno!!
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