Me encanta la crema de limón ,la utilizo para muchos rellenos
y con todo queda riquisima
me gusta por su sabor y textura
además es muy fácil de hacer
os pongo unos croissants que hice para el desayuno,y estaban buenisimos
son comprados en Alimerka,los de mantequilla
por favor si no la conocéis animaros, os encantara
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
- 1/2 taza de zumo de limón
- 130 g de azucar
- 2 huevos
- 85 g de mantequilla
En un cazo se ponen todos los ingredientes,se mezclan muy bien con varillas y se ponen a fuego suave
10 m aprox.. sin dejar de remover,cuando tiene la textura deseada
se pone en la nevera para que enfrie ,se puede conservar en frio varios dias
16 comentarios:
Isa, te digo lo mismo que a Angie, me encanta el lemond curd!!! mira por donde no se me había ocurrido ponerselo a los croissants :P
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Que rico el lemon curd!me chifla!yo no la habia visto nunca en croisants, per oes una mkezcla muy interesante!un besito
Hola Isita,
La crema se ve rica.
Se usan los dos huevos enteros?
Nunca he preparado esta crema y tiene una pinta estupenda. Ideal para rellenar tartas o croisant como has echo tú. Fantástica.
Un besín.
Descubrí esta maravilla de pequeña (más o menos, cuando lo de Atapuerca, jajaja), cuando pasaba 1 mes de verano en Inglaterra aprendiendo inglés. Y, desde entonces, estoy enganchada al lemon curd. No me atrevo a hacerlo más, porque me lo zampo entero.
Menuda pintaza tiene el tuyo. ¡Buenísimo!.
Besotes.
Me encanta el saborcito del limon,los croisants con esta cremita estaran divinos.
Acabamos de comernos tus tartitas de queso a la naranja,estan de rechupete!! y no cuestan nada de preparar,las hare mas veces.
Besets.
Isa, a mi también me encantan los rellenos con limón y tu crema se vé riquísima, muy delicada debe ser en su sabor. un besito
Nunca la he probado, se ve deliciosa, tengo que probarla. Besos.
A mí también me encanta y con estas propuestas que nos muestras... tiene que estar de vicio.
Besitos.
Nunca la he probado... pero intentaré hacerla, Seguro que queda muy rica.
Besos
Ummmmmmmmm se ve delicioso wapa con el croisant o la tulipa seguro que esta de lujo.
Esta es una de mis muxas recetas pendientes ,a ve si un dia me animo y hago esta delicia por fin.
Bicos mil y feli finde.
Seguro que está de miedo, me la llevo...
El lemond curd es una delicia, me imagino como estaría ese croisant.
Saludos
este lemond...está de vicio!!
bexinos
Isa qué rica esta cremita de limón, pues siempre me ha llamado la atención pero pensaba que era más complicada pero veo que la tuya es muy facilita así qeu me la apunto ejej. besitos y gracias...
Esta me la apunto,el próximo pastel lo relleno con esta crema de limón.
Enorabuena,tiene muy buena pinta.
La reposteria de Miguel.
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