Os dejo AQUI mas información por si os interesa
Ingredientes:
- garbanzos
- bacalao
- espinacas
- cebolla
- ajo
- aceite
- pimentón dulce
- hoja de laurel
- sal
- harina
- aceite
Retiramos el agua del remojo y ponemos en una olla con
Una cebolla entera,dientes de ajo ,laurel,aceite,sal
Cubrimos de agua ,estofamos y reservamos
Troceamos el bacalao que tendremos desalado,
Lo pasamos por harina y freímos,
Lo colocamos sobre los garbanzos Que estarán cortos de agua
En la misma sartén sofreímos cebolla picada menuda,
Añadimos el pimentón y volcamos encima de los garbanzos
Dejamos que hierva para que se mezclen todos los sabores
y listos para comer¡¡¡¡¡¡
41 comentarios:
Isa el bacalo tiene una pinta buenísima ¿lo has desalado tu?, nunca lo he probado así, a ver si me animo.
Un besazo
esto por aqui se llama potaje,y se come los viernes de cuaresma...a mi me gusta pero sin el bacalao..y tambien le solemos poner huevo duro..que curiosa la historia
El potaje en casa les gusta mucho y en invierno lo hago a menudo, se ve riquisimo
me ha hecho gracia el nombre, no lo conocia.
besos
Isa, me acabas de desarmar con ese plato tan popular y tan rico.
Como todo lo que lleva me gusta, me lo anoto en recetas pendientes, pues este no me lo pierdo.
Besos
Jorge.
Este plato es igualito que el potaje que hace mi madre que me encanta!!... el sabor y que me lo haga ella :DDD
Bsos
Que rico Isa!, el año que viene habrá que hacer una escapadita y acercarse a Oviedo... besos.
Isa, que plato más rico! Aunque yo le quito las espinacas, por lo demás está genial :)
A mi me has desarmao con este plato...cachis!!! que ya te dije que los garbanzos noooo...jeje.pero pa compensar me llevo el pan de aceitunas vale?
Bexinos wapa
me encantan los garbnzos con espinacas. Nunca los he probado con bacalao pero sí con bonito, iguales a estos pero añadiendo bonito en vez de bacalao. Lo probaré como tu que tiene que estar de viciooooooo :)
Ay mi madre hacia un plato parecido pero este me ha encantado.
muchos besos
En casa de mi abuela se hacía con el bacalao desmigado y sin rebozar ni freír. Así es más apetecible.
Como van apeteciendo estos platos!! que rico te ha quedado!! Besitos
Un título de lo más adecuado, desarma nada más verlo.
Riquísimo.
Un beso
Madre mia que plato tan rico!! En casa nos encanta el bacalao con garbanzos. De 10.
Un besiño.
Como se nota que va haciendo fresquito, eh?? Ya apetecen comidas de frío.
Nunca he comido garbanzo con bacalao ( mi madre no es fan de este pescado) pero creo que no sabe lo que se pierde.
Después de ver este, lo tendré que probar.
Besos
Como apetencen ya estos platos,y lo bien que le sienta al cuerpo....rico,rico.
Besets.
Esto para mí es un potaje en toda regla y muy rico...Madre mía el nombrecito de que le han puesto a estos garbanzos...aunque claro, todo tiene su historia.
Besitos
¡¡RIQUIIIIIISIMO!!, ESTE PLATO ME ENCANTA, ASÍ QUE ME QUEDO CON TU RECETA. BESICOS
Adorei esta receita, já deu fome. Deve ser uma delícia. Abraço.
Como me gustan los garbanzos!!: Y este plato te ha quedado delicioso. Besos.
Que ganas de ir a Oviedo un 19 de Octubre!!.....lei la historia y me encanto.....pero este plato me cautivo!!.....garbanzos, espinacas y bacalao juntos.....mmmmm....que mas se le puede pedir a la vida?
Por aquí se suele comer este tipo de potaje en la cuaresma. Aunque si te digo la verdad, desde ayer ya han bajado las temepraturas, como siempre por esta zona, de golpe. vamos que hemos pasado del aire acondicionado a poner una mantita. Y no veas como apetecen ya estos platitos de cuchara.
Besos
El bacalao y los garbanzos son unos ingredientes que no consumo frecuentemente. Pero cuando lo hago me transportan a mi niñes. El que hiciste solo de verlo me puso una sonrisa y me copio tu receta. Besos! (mundo bizcocho)
Que rico este plato, creo que me encantaría, lo apunto.
Qué rico, me encantan estos platos de cuchara.
Un besote
Mi madre le llama potaje de cuaresma que bueno que está lo malo es que la gente joven las legumbres como que no las quieren, al menos en mi casa estos platos son para mi marido y para mi.
Saludos
Oye Isa esta receta me viene que ni pintada.....
Te la cojo prestada ;)
Bicos.
Lau.
Que recuerdos!!!! me encanta este plato!! EN la zona donde vivo se suele comer asi en semana santa, durante la cuaresma.... y lo llamamos solo "potaje", ejejejej
me encanta!
me llevo un plato
Ummmmmmmmmmmmmm que pinta po diooooooos ,me recuerda al potaje que hago en cuaresma.
Me llevo un platin pa la cena ,se ve rico ricooo.
Bicos mil wapa.
Me ha llamado siempre la atención estos platos de pescados con legumbres, creo que lo tengo que probar porque se ve delicioso.
Un abrazo.
¡Qué rico! me recuerda al potaje de cuaresma, me encanta el bacalao para los guisos.
Un menú muy potente el del desarme, estos garbanzos que te han quedado muy apetitosos, los callos y arroz con leche, después de eso a ver quien se mueve.
Besos.
Por mi tierra se llama potaje de vigilia, antes solo se comía en cuaresma. Muy rico.
Un beso!!!
Isa me has dado en el clavo te voy a mandar mi dirección para que me mandes un tapercito con estas cosas tan ricas,deliciosa la receta y no se que ingrediente me gusta más o sea que todos juntos para comer y no parar.
Un saludo desde el bazar de los sabores.
http://www.elbazardelossabores.blogspot.com
Vaya como te quedaron,con la ganas que tengo yo de comerlos!.
Me encantan!.
Un besin.
Seguro que esta muy rico, lo malo que a mi marido el bacalao no le gusta no en olor, asi que lo cambiaré, no se si quedara igual pero...., un abrazo.Sefa
Hola Isa, me encanata este plato, muy competo y rico.
Besos
Qué pinta madre mía es un plato completo y va genial con este frío....besitos...
¡Qué buena pinta!...mmmmmmmm...
Mi marido todos los años va a comer "el desarme" con los compañeros de trabajo, yo, por el contrario, como trabajo en Sotrondio, me reservo "p´los nabos",además van a ser pronto ;)
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Super curioso nombre.
Ahora, tienen una pintita...ummmm
;-D
Qué guiso tan rico! Sabía que era un plato típico asturiano. La receta la tengo en un libro de "Cocina popular asturiana" escrito por José Luis Fernández que dirige y presenta en radio Sele un programa musical sobre la historia del Blues (eso dice en la parte posterior del libro) Es un libro curioso porque es bilingue, con lo cual puedo leer la receta en las dos lenguas, la castellana y el bable. Es un plato qué, en Catalunya también se hace mucho. Sobre todo en Semana Santa, las personas que siguen la tradición de la Iglesia católica de no comer carne esos días. Es un plato sabrosísimo. Te ha quedado estupendo.
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