lunes, 21 de febrero de 2011

BOCARTES FRITOS Y ORICIOS DE VERDICIO

Hoy os pongo una tapita  de bocartes
Y unos oricios que pesco mi marido
en la playa de Verdicio
Ingredientes:
  • bocartes
  • harina
  • sal
  • aceite
  • limón

Preparación:
Se limpian y salan los bocartes
Se pasan por harina y se fríen
En abundante aceite Servir con el limón
Para los oricios se pueden cocer en el micro 1m+-
O ponerlos en una cacerola cubiertos de agua , sal
Y darles un hervor muy rápido

27 comentarios:

Curra dijo...

Queda alguno?. Vaya aperitivo mas requetebueno.
Un besote

Espe dijo...

son boquerones,no?

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

¡¡Qué ricos! voy sirviendo un par de cervecitas y echamos unas tapas???

Besos.

Isabel dijo...

O comerlos crudo, yo no soy muy de oricios pero en mi casa los comen casi hasta con los pinchos, hasta a el Minichef le encantan.
Los bocartinos a mí vuelta y vuelta me bastan, son mi pescado favorito.
Beesinos

esperanza dijo...

y yo aquí, aquí...aquí...
esperándoteeeee...sin comer ninguno...
Tanto monta, monta tanto el oricio como el bocarte...me encantan los dos!!!!.
Un beso

María dijo...

Que rico!!!!

kanela y Limón dijo...

Pedazo aperitivo!!! Sensacional.
Un besiño.

Noelia dijo...

qué buenooooo

Carolina No cocino Bien dijo...

que buenos los boquerones! pero odio limpiarlos! :(

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Que envidida!, con lo ricos que estan!. Los boquerones fritos me comerái toda la bandeja y de lo demás ni te cuento.
Un beso y buena semana

mc dijo...

qué ricos! nosotros por aquí los llamamos boquerones, creo que es lo mismo!!Besos

Gloria dijo...

Me ha encantado la presentación de los pescaditos, los erizos no los he probado.
Un beso

dulce dijo...

que buen aperitivo, besos

Amanda dijo...

¿Son como los boquerones
¡Qué ricos!
Besitos.
;-D

Federica dijo...

mmmmmmmmm...che squisitezza!baci!!

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmm aun queda alguno ,seguro que estaban de vicio wapa.
Muxa suerte en el sorteo ,bicos mil.

Anna dijo...

Los boquerones fritos me encantan y la presentación te ha quedado preciosa. los erizos ya no me atrevo tanto. un beso.

Paula dijo...

no he probado nunca los oricios, tendré que ir a tu tierra para probarlos ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Sara dijo...

Nunca he comido oricios pero es que por aquí no los he visto...me apunto las cosas por si caen algún dia, un besote Isa.

Esther dijo...

Que rico es el pescadito frito!!te ha quedado rico,rico.besos Esther

La casita dijo...

El pescadito riquísimo!! Si es empezar con ellos y no parar. Los oricios, curioso nunca había oído ese nombre, aquí los llamamos erizos, de pequeña me los comía crudos en la playa, ahora ¡¡no soy capaz de probarlos!!! Cosas de la edad, jajajaja!!!!

Besitos

Goyi dijo...

...no soy yo de esos pinchitos, pero te diré que la presentación es exquisita...
Besitos

Maria Elena dijo...

Al final Manolo cojio oricios eh??que ricos,sabor a mar!!los bocartes todo un lujo y la presentacion hermana de 10!!!
Un besin.

maria dijo...

Isa que buenos con un vinito blanco.De 10 de oro
Un besote

ORI dijo...

Nunca he probado los erizos, epro los boquerines fritos muy tostaditos me encantan, me como hasta las espinas.

Un beso

La Cucina del Topino dijo...

oye pero que aperitivo màs bueno, ya que te lo copio! un besote

Piescu dijo...

Ay Isa!!! Si mi marido ve estos oricios le da un pasmo. Con lo que a él le gustan estos oricios del norte que huelen a mar desde aqui!!!. Menudo lujo.
Un beso
rosa

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