Es la segunda vez que los preparo
Estaban muy ricos pero ....
Creo que los puedo mejorar
Necesitamos:
Para 12 cruasanes
- 500 g de harina
- 40g de azúcar
- cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de levadura seca de panadería
- 300ml de leche tibia
- 200g de mantequilla blanda aplastada entre
Preparación:
Poner los ingredientes secos en un cuenco hacer un hueco y echar la leche
Mezclar hasta obtener una masa suave Amasar 10 minutos
Dejar leudar tapada en un sitio tamplado hasta que doble su volumen
Trabajar la masa un minuto y extenderla en un rectángulo de 46 por 15 cm
Poner en el centro la mantequilla Con el lado mas corto hacia ti
Doblar los lados de la masa de modo que se toquen en el centro presionar los bordes
Girar la masa 90º y estirar otra vez en un rectángulo si la mantequilla se ablanda
Envolver en papel film y meter en nevera
Repetir el doblado 2 veces mas Cortar en dos trozos guardar una en nevera
Extender el otro y cortar con una plantilla triangular de 18 por 20cm de lado
Pintarlos con huevo batido y enrollarlos empezando por la base
Poner en la bandeja de horno sin engrasar y levar de nuevo hasta que doblen su volumen
Cocer en horno precalentado200º 15minutos+-
Espero que os gusten en casa ya no queda ninguno!!!!
22 comentarios:
La pinta la tienen estupenda!.
Un besin.
Que buena pinta !! ....No he hecho nunca y cuando los he visto me han venido unas gana de hacerlos.
Petons
Me parecen muy ricos.besinos
No sé si los puedes mejorar porque estos me los comía yo ahora mijando en la lechita...mmm.....Riquísimos!!!
Y caserotes mejor que mejor.
SAludos
Me encantan los croisant, te han quedado estupendos, ideales para el desayuno con un poco de mantequilla y mermelada.
Un besín.
Yo los veo divinos!
Ayer los hice y tengo muchísimos congelados, hoy los hemos merendado. ;)
se ven muy ricos que es lo que importa Isa. Y los muffins navideños preciosos!
bexinos
No me extraña que ya no te queden Isa, tienen una pinta buenisima!!
besos
¡Qué ricos Isa!, me encantan para desayunar.
besitos
Menuda pinta, vaya desayundo o para la merienda.
Saludos
Yo sigo sin atreverme con el hojaldre, lo voy dejando y dejando y dejando... me da mieeeeedoooo jajajajajaja
Besinos
Por cierto, tengo sorteo en el blog por si te apetece apuntarte ;D
Me encantan los cruasanes y estos tiene una pinta muy rica narmal que no quede ni uno
besitos
http://mipasioncocinar.blogspot.com
Se ven maravillosos y muy apetecibles, me llevo la receta me tengo que animar con el hojaldre. La receta de más abajo también me la llevo!!!Bss
Se ven maravillosos y muy apetecibles, me llevo la receta me tengo que animar con el hojaldre. La receta de más abajo también me la llevo!!!Bss
que buenos,a mi me gustan rellenitos de mermelada hummm
saludos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
No quiero imaginar cuando los mejores, porque ahora mismo la pinta que tienen es divina, para asaltar la pantalla, vamos.
besos
Hola Isa.
Qué ricos! De la bollería que hay es lo que más me gusta, pero el hojaldre se me resiste. Tú diras que se puede mejorar pero yo daba algo porque me salieran como estos tuyos. Están divinos.
Un saludo.
Me encantan!!! Te han quedado estupendos...un besicoo
Huelo el rico aroma que dejaron en tu cocina y me apunto a merendar contigo Isa!!! Y tienen que mejorar??!!! se ven muy ricos. Besinos.
Tu mejora lo que quieras pero estos tienen un aspecto riquísimooo!!
¡Qué cosa más rica, caseros y con un pinta espectacular! ¡Te han quedado de lujo! Besos y feliz miércoles.
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