Necesitamos:
- lomo de cerdo en un trozo
- 2 manzanas
- 1 cebolla
- aceite de oliva
- 1 vaso de sidra
- 2 cucharadas de brandy
- 1/2 limón para rociar las manzanas
- romero,sal,pimienta molida
Preparación:
Poner el aceite en la olla y cuando este bien caliente
Dorar el lomo por todos lados
Pelar las manzanas y cortar en gajos Ponerlas rodeando la carne
Añadir la cebolla cortada en juliana
Rociar todo con la sidra y el brandy salpimentar
Asar la carne durante 1 hora +-
Se puede asar en el horno o en la olla !!!!!!
34 comentarios:
Que ricooooooooooo, con lo que me gusta el lomo. Y con la combinación de las manzanas queda ideal.
Saludosssssss
que rico el lomo con las manzanitas. es un contraste de sabor que me encanta.
besos!
Que ricoooooo
Y sigo sin hacer mezclas de carne y fruta!!
tengo que probar...
Es una combinación que me encanta!!
Besos.
siempre me ha gustado esa combinacion,bueno,es q la manzana en general a las carnes yo creo q le va muy bien
Que buena pinta...besos
Ven a mi blog a recoger una cosa, espero que te guste.Un beso
Las manzanas con el cerdo me chiflan, esta no puede tener mejor pinta. Bss
Me encanta el contraste de la carne con la manzana así qsue me guardo la receta qsue en casa tiene que ser un éxito seguro!
besos
Receta fácil, con ingredientes de andar por casa. Te ha quedado con una pinta muy buena. Habrá que probarla.
Un saludo.
Con las manzanas y la sidra debe estar buenisimo. Gracias por la idea! Besos
las manzanas tiene que dar un toque genial,me lo apunto.
saludos.
El lomo con las manzanas me gusta muchisimo, es una combinación perfecta.
Besines
Que plato tan rico :) Ñam Ñam
Una conbinacion perfecta!me encanto!.
Un besin.
Isa que rico tiene que estar viendo las fotos y leyendo la receta.
Hola Isa.
La mezcla de carne de cerdo con manzanas es perfecta. Yo siempre preparo el lomo en la olla pero tengo que animarme a cocinarlo en el horno. Te quedó con una pinta fabulosa.
Por cierto, me pareció verte el sábado por la mañana con tu nieta por Avilés, os reconocí por las fotos que colgaste de navidad cuando os juntásteis para hacer las galletas, lo que pasa es que no me dio tiempo a saludarte.
Un saludo.
Me encanta combinar la manzana asada con la carne...te quedo estupendo! un besitoo
¡¡Qué receta más rica!!. Tengo lomo, así que a ver si me animo a probarla.
Un besote, guapa.
La manzana con el lomo queda ideal. Me encanta cómo te ha quedado...un plato delicioso. Besos
Que delicia, con esas manzanas, el contraste.
Saludos
Que bueno0o !!! Me encanta la mezcla de manzana y cerdo, la forma de hacerlo me parece ideal...Un plato riquisimo seguro0o
Beso0os
Que rico lomo has preparado y el contraste con la manzana me parece ideal besos
Una receta estupenda, el lomo y la manzana combinan muy bien.
besos
Qué bien le quedan las manzanas al lomo, y esta receta tiene que saber a gloria.
Un besín.
Que buena combinación, y que buena pinta. Riquisimo.
Un besin.
Que rico .me encanta la combinacion de la manzana con la carne de cerdo.
petons
Las manzanas son un excelente acompañamiento, muy buena receta!
http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/
Seguro que es una delicia y a mi me gustaria seguro pero mi hijo y costillo no lo probarian para ellos la manzana en tarta jis..jis.
Te ha quedado de lujo.
Bicos mil wapa.
Antes de comentarte esta receta, que me parece perfecta para personas como yo que adoramos el sabor agridulce, quiero darte las gracias por tu comentario en mi blog de galletas. Qué teniendo tu en casa una gran "glaseadora" de galletas como es tu hermana me vengas a comparar con ella...¡uf!...¡de subidón me has puesto!. Muchas gracias, para mi es un hornor puesto que la sigo y admiro desde siempre.
Dicho esto, de la receta...pués que me encanta el contraste del cerdo con la manzana, a veces le pongo pera también.
Muchas gracias, de nuevo.
Un besote, mi solete.
Zulima.
Una mezcla perfeta!! Siempre resulta bien.
Un besito
Que pasada, que rico el lomo, y con manzana buff me chifla esta receta..
saludos
que rica la manzana asada con lomo ,me quedo por aqui
un saludo
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