Necesitamos:
- solomillo de cerdo
- jamón serrano
- cebolla
- vino de Oporto
- ajo
- patatas
- setas
- sal y pimienta
- aceite
- laurel
Salpimentar el solomillo y dorarlo muy bien en una olla con aceite
Añadir el vino y flambear
Incorporar la cebolla picada el jamón en lonchas,las patatas,laurel
Se puede añadir algo de caldo
Cerramos la olla y asamos 30minutos +-(depende de la olla)
Para la guarnición preparamos las setas a la plancha con ajo laminado
Espero que os guste!!!!!
28 comentarios:
Una presentación fabulosa, Isa.
Besos y buena semana.
buenisimo0,me encanta el solomillo y de esta forma seguro que triunfa en mi casa,me guardo la receta.
saludos.
Isa me gusta mucho esta combinación de sabores...besos
Divinisimooooooooooo y seguro que delicioso me encanta como lo has presentado.
Bicos mil wapa.
Un plato bien rico y fácilito de hacer. La presentación de lujo.
Besiños
que rico tiene que estar, y que sencillo. Menos los de flambear, que me sigue dando miedo!!!!
Pero lo probaré sin hacerlo.
bsts. Maite
El solomillo de cerdo da mucho juego. A mi me encanta a la pimienta o con compota de manzana.
Me encanta la presentación.
Muy rico!
Besinos
mmm me encanta el solomillo de cerdo, tiene que estar riquísimo con el Oporto!! besis!
Precioso asado de solomillo lleno de color y seguro que de sabor (eso no puedo corroborarlo), jajaja.
Besotessss.
Javi.
Un rico solomillo
He comprado solomillo esta mañana, así que mañana lo preparo a tu modo y ya te diré ;)
Me gusta mucho el solomillo,y este tiene muy buena pinta.besinos
Me encanta como te ha quedado ademas se ve muy rico y apetecible sin duda lo voy a probar besitos
Un solomillo bien rico, la presentación te ha quedado perfecta.
Besos
Una maravilla Isa, un plato la mar de apetecible. Y que colorcito, por dios, mete hambre.
bicos
Me encanta!!y con esas patatinas!!!!.
Un besin.
Mmm..te ha quedado un plato estupendo y muy complñeto...me gusta! un besotee
Se ve delicioso!!....un plato completisimo!!.....Abrazotes, Marcela
mira que da juego el solomillo de cerdo,en casa nos gusta mucho
ISA ..nuevamente después de las vacaciones ..saludandote y visitandote ..que hermosa receta se ve genial ...yo te invito a un trocito de mi tarta de manzana besos MARIMI
Me encantan estos platos con contrastes!!! bss
Se ve riquísimo y nada complicado! Me encanta.
Saludos.
qué pinta tan jugosa y rica tiene
besos
El solomillo se ve rico, pero las patatas tienen una pinta que no dejaba ni una. Qué ricaaaaas!!!. Besos y feliz semana
Hala, ¡¡que pintaza tiene ese solomillo!!, guau, me ha dejado maravillada, además, no veas lo carnívoros que somos mi marido y yo, él más que yo, jajajajaja
Feliz Año Nuevo guapa, espero que haya ido muy bien todo y que sea un año estupendo y lleno de felicidad para ti
Un besazo
Se ve muy, pero que muy tierno y jugoso y las patatinas tienen un colorcín...mmmmmmmmmm...de hecho, antes de leer la receta pensé que pudieran ser trozos de melocotón...re-mmmmmmmmmm...
Un besote, mi solete.
Zulima
Este solomillo tiene que estar delicioso. Besinos
que combinación más buena, y la presentación un 10!!!
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