martes, 21 de febrero de 2012

Bacalao a la Miel

¡¡¡Se marcha D.Carnal y llega Dña Cuaresma!!!!
Que mejor forma de recibirla que con un rico bacalao
Necesitamos:
  • bacalao remojado
  • aceite
  • harina
  • sal
  • huevo
Salsa:
  • 8 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharaditas de miel


Preparación:
Escurrimos bien el bacalao cortamos en tiras
Lo pasamos por harina , huevo y freímos
Con cuidado que no se rompa
Para la salsa poner el vinagre en un cazo y dejarlo reducir
Añadir la miel
Tiene que quedar como un jarabe pero no muy espeso
Servir el pescado acompañado de unas patatas fritas y la salsa
Espero que os guste!!!!!
Fuente revistas de cocina

33 comentarios:

Isabel dijo...

Acabo de ver un bacalao con fresas y ahora el tuyo a la miel... se abre el apetito!!

laurilla fondant dijo...

que combinación la de la miel y el bacalao!!! la tengo que probar.
besos!

A la mesa dijo...

Pues bienvenida Dña. Cuaresma y con bacalaos como este mejor. Muy presentado además.
Besotessssss.
Javi.

laury dijo...

no me gusta el bacalao mucho,pero asi con mil no se no se...pinta muy bien!
saluditos.

Vainilla y Coco dijo...

Isa... Que buena pinta tiene el Bacalo y la miel le tiene que dar un toque muy bueno.
Deliciooosoo!!

garlutti dijo...

PRIMERO DECIRTE QUE LAS MASCA<RAS SON UNA OBRA DE ARTE...este bacalao se ve impresionante ..con miel es muy arriesgado pero seguro está buenisimo ...besos MARIMI

DULCE dijo...

no me gusta mucho el bacalao,pero este tiene una pintaza,tengo que probarlo...bess

SUNY SENABRE dijo...

Me encanta la combinación. Un bocado extraordinario.

Besitos,

Chef Shallot dijo...

Vaya coincidencia ayer cené bacalo, que pena no haberla visto ayer, para probarla, se ve muy rico. Saludos!

Gnomito dijo...

Me encanta esa salsita de miel con el bacalao,me quedo con la idea. Besicos

jose manuel dijo...

Esta receta la he probado yo, que rico que esta.

Saludos

Pilar dijo...

Me encanta el bacalao y esa salsita lo hace redondo
besos

♥ Ana dijo...

Al go similar hice yo pero, con merluza y me gustó un montón, es que, nosostros somos más de merluza, es nuestro pescadito favorito, jejeje
Besotes

Rosa dijo...

Seguro que estaba buenísimo, su presencia es espectacular

asj dijo...

Pues me encanta la forma de recibirlo, qué rico a la miel!

besos

FELI GALLEGO dijo...

que rico esta la voy a guardar para hacer en semana santa
que tiene buena pinta
un saludo

Silvia dijo...

Que buena pinta que tiene..se me hace la boca agua solo de verlo!!!
Excelente receta.
Un beso

Encarnita dijo...

Seguro que esta muy rico,y ademas con esa salsa dulce muy original.besinos

Nikichan Zafeiry dijo...

Un bacalao muy rico :)

Esther dijo...

Isa que plato original, me encantan todas las salsas con miel.
Besos Esther

Carmen dijo...

Nunca he comido asi el bacalao pero estoy segura que es de mi gusto. Un plato con nota alta. Un saludo

noe dijo...

Que rico tiene que estar este bacalao con miel, le tiene que dar un contraste muy muy rico tomo nota besos

chismes y cacharros dijo...

Que receta tan deliciosa,te comento que tengo en mi blog un concurso de recetas de bacalao por si quieres participar. Besines

Maria Elena dijo...

Que bueno!!me encanta la idea!!con miel!!.
Un besin.

rosa dijo...

Hola Isa.

Qué rico con miel! Desde luego es muy original pero me gusta un montón. Lo has presentado tan bien con esas patatas que tiene una pinta deliciosa.

Un saludo.

Dely dijo...

Que original esta salsa que le has puesto, una plato muy rico.
Un besín.

Teresa dijo...

Muy buena pinta y el contraste debe estar bueno!! Lo probaré!!!
Un beso!!

Maria Jose dijo...

El bacalao lo mas bueno para mi, sin dudarlo, pero con miel lo tendre que provar, besos

Loly- O garfelo dijo...

Curiosa combinación que pienso probar, desde luego. Yo acabo de publicar unas zamburiñas con alioli de miel que se han convertido en nuestras favoritas. Este bacalao con el contraste dulce de la miel seguro que me encantará.

Marquitos M dijo...

que buena pinta, dan ganas de probarlo.
te agrego a mi lista de blogs.

saludos.

Entre plato y plato. dijo...

Que rico. Precisamente hoy he comido un bacalao y estaba de muerte. Esta receta habra que rpobarla. Saludos.

Trini Altea dijo...

Me encanta el bacalao, en semana santa lo voy a preparar.

Miss Migas dijo...

Wow, miel con bacalao! qué combinación tan buena!!!

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