Necesitamos:
- 12obleas de canelones
- 200g foie gras
- 200g setas
- 50ml de vino de Oporto
- 1 puerro
- 1 chalota
- besamel
Preparamos la besamel y añadimos la mitad del foie gras
Antes de terminar la coccion y salpimentamos
Picar la parte blanca del puerro y la chalota rehogarlo en aceite
Añadir las setas cortadas en laminas y dejarlo cocer unos minutos con el vino
Agregar una cucharadas de besamel para ligar el relleno
Cocer las obleas en abundante agua hirviendo 10m con aceite y sal
Pasarlas por agua fría y ponerlas sobre un paño
Rellenas los canelones con la mezcla de setas y foie colocarlos en una bandeja de horno
Cubrirlos con la besamel espolvorear con queso rallado y gratinar
25 comentarios:
qué ricos! creo que los canelones son mi plato salado favorito, así que me apunto tu receta para tener más opciones donde elegir. besos!
Con setas y foi nada menos, esto es una autentica delicatessen me lo pido! 1 besito
con lo que me gustan los canelones,un dia tengo que probar de esta manera,muy buenos!
saluditos.
Pues una forma estupenda de comenzar la semana. Tu pisando fuerte, eh?
Besines
Me encantan los canelones, pero nunca los probé con setas, tienen una pinta muy rica , bsitos de ladulceali
receta superior! dios que rico no saben como me gustan a mi los canelones y más si tienen un relleno rico como este, de escandalo, se los voy a enseñar a mi padre para q se relama jaja
Seguro que están muy ricos.besinos
Yo he comenzado la semana con pasta también, hacemos un trueque?? jajaja te han quedado muy apetitosos.
besos
Tienen que ser muy delicados de sabor . Hay que probarlos. Un saludo
Que pinta mas buena que tiene esos canelones..
Deliciooosoooooss!!
Muuak Muuak
Me encanta este plato de canelones, tiene que estr exquisito.
Saludos
¡Unos canelones de lujo, una combinación de ingredientes deliciosa! Besos.
Que cosa mas rica!!con lo que me gustan!!!.
Un besin!.
que pintaza,me encantan los canelones...bess
Que lujo de canelones!!!. me encanta el relleno que has elegido. Un beso,
Jo Isa estos canelones ya parecen de alta cocina. Me encanta la mezcla que has preparado para rellenarlos. Besos Esther
Ummmm setas tengo que hacerlos si o si te han quedado de lujo.
Bicos mil wapa.
Buenisima pinta.... me gustaran, seguro.
:)
qué delicia de receta Isa. Me encanta esa combinación de ingredientes. Un plato de fiesta, sin duda
besos
Este no es uno de mis platos favoritos, yo con tu permiso me quedo con las magdalenas de la entrada anterior, pero seguro que están buenisimos, como todo lo que tu haces.
Un besin
Me gustan los canelones de todas las maneras posibles y esta estoy segura que me chuparía hasta los dedos con ellos.
Besitos
rosa
Me encantan los canelones y ese relleno debe estar de puro vicio!! Me lo guardo!!
Besos
Muy rico tu plato, lo probaré, bsssssss.Sefa
Muy ricos estos canelones!! Seguro que los pruebo. Un besito!
Deliciosos!
NO me deja ver la última entrada del domingo de ramos :(
Besinos
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