domingo, 27 de mayo de 2012

MUFFINS DE CHOCOLATE Y ESPECIAS

Ingredientes:
  • 200g de chocolate con leche
  • 125g de harina
  • 100g de azúcar
  • 75g de mantequilla
  • 4 huevos
  • 1/2 cucharada de nescafe
  • 1/2 de canela
  • pizca de sal de pimienta y de nuez moscada
Preparación:
Fundir el chocolate y la mantequilla al baño maría remover hasta
obtener una crema
Batir las yemas con el azúcar y mezclarlo con el preparado anterior
incorporar las especias el café y la harina tamizada mezclar
Montar las claras a punto de nieve y añadirlas con movimientos envolventes
Echar la mezcla en moldes de papel y cocer a 180º 15m+-

19 comentarios:

Pilar dijo...

Qué ricos tiene que estar con las especias, se meten por los ojos
Besos

Iratxe dijo...

¡Qué rica pinta tienen!. Bss.

www.cocinaamiga.com

mavi-saboreandoconmavi dijo...

Unos muffins deliciosos para mojar en el desayuno!! Besos

laurilla fondant dijo...

mmmm, con tantas especias al hornearlos tiene que dejar un olor estupendo por toda la casa, qué ricos!

La Cupcakeira dijo...

Que buena pinta tienen estas madeleines de chocolate, siempre me parecen tan bonitas!!!

marijose dijo...

UMMMMMMMMMMM, ME LLEVO DOS PARA EL CAFECITO, QUE BUENASSSSSSSSSS BESOS

jose manuel dijo...

Tienen que estar de vicio.

Saludos

ISABELLA dijo...

Ciao ISA ,bello il tuo blog mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va io sono ISABELLA ti aspetto smack

noe dijo...

Estupendas y que ricas tienen que estar besos

Maria Elena dijo...

Como me gustan!!y en esos moldes!!me encantan!!!tomo nota!!!.
Un besin!

asj dijo...

Qué bonitos y llamativos te han quedado, deben de estar de muerte!!

besos

Encarnita dijo...

Tienen que estar muy buenos,las especias les dan muy buen sabor a todo,a mi me encanta utilizar jengibre en los bizcochos.besinos

Trini Altea dijo...

Que galletas más buenas, te han quedado muy bien.

rosa dijo...

Hola Isa.

Tienen una pinta espectacular. Te quedaron increíblemente deiciosas.

Un saludo.

Vainilla y Coco dijo...

Tienen que estar de Viciiooo!!!
Y las especies le tienen que dar un toque genial y diferente..
Muuuak Muuak

Bertha dijo...

Chocolate y especias? una combinación perfeca y a la vista está.
Besines

Chez Silvia dijo...

Muy ricos para desayunar, merendar, para todo:)

Jaime (Xoriguer 48) dijo...

Te han quedado estupendos, dan ganas de llevarse un par para tomar con el café, deben estar de vicio.
Saludos.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

mese dijo...

Me encantan, se ven deliciosos.
BSS

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